richtig:
Roh-Rohrzucker
Der natürliche, unraffinierte Rohrzucker (z.B. Mascobado) enthält eine ausgewogene Menge an verschiedenen Mineralien und ist daher als Lebensmittel zu bezeichnen. Es ist bekannt, dass die Zuckerbauern, welche täglich Zuckerrohr kauen, absolut keine (!) Karies kennen .

problematisch:
Fluortabletten u. Trinkwasser-Fluoridierung gegen Karies

Wissenschaftliche Untersuchungen von Dr.med.Max-Henry Béguin, haben ergeben, dass mit einer naturbelassenen Ernährung unter vollständiger Weglassung von weissem Fabrikzucker eine Fluorprophylaxe keinen positiven Einfluss auf das Auftreten von Karies bewirkt, denn durch die Umstellung von ausschliesslicher Verwendung von Fabrikzucker auf ausschliessliche Verwendung von Voll-Rohzucker reduzierte sich die Anzahl der kariösen Zähne (pro 1000 Zähne) von 238 auf 3(!) Zähne, während sich bei den gleichen Voraussetzungen mit weissem Zucker und regelmässiger Fluor-Prophylaxe die Anzahl von kariösen Zähnen pro 1000 Zähne nur von 238 auf 113 Zähne reduzierte.

Dr.B.Venturo empfiehlt deshalb keinesfalls Fluor, sondern die radikale Umstellung des Missbrauchs von Fabrikzucker auf die Verwendung von Voll-Rohzucker in der Ernährung von Kindern (und Erwachsenen).
 
Buchhinweis:  Dr.med.Max-Henry Béguin: "Natürliche Nahrung - gesunde Zähne" (1979)
                   Verlag: Edition de l'Étoile, Violette Béguin, CH-2300 La Chaux de Fonds
 

total falsch:
"Zucker"
Der raffinierte weisse Industrie-Zucker ist kein Lebensmittel, sondern ein reines Körpergift, das dem Körper infolge seiner Aggressivität Kalk entzieht und andere Mineralien, welche z.B. im Roh-Rohzucker enthalten sind. Dieser Stoff macht süchtig, Kinder aufgedreht und aggressiv und schädigt die Zähne - vor allem in Verbindung mit Säuren - und verursacht Karies. Gut informierte Hausfrauen und Mütter haben im Haushalt keinen Industriezucker, vielleicht höchstens etwas Puderzucker zum Verzieren von Gebäck. Über Industriezucker gibt es sehr umfangreiche, zuverlässige Informationen und Literatur, die aber von der Zucker-industrie schonungslos unterdrückt wird.  tst

Raffinierter Rohrzucker
Rohrzucker wird aus dem schilfartigen Zuckerrohr aus den tropischen Gebieten gewonnen. Zuckerrohr enthält in den Stängeln bis zu zwanzig Prozent Zucker. Um an den begehrten Rohstoff heranzukommen, wird das Zuckerrohr in Mühlen ausgepresst. Der dabei gewonnene zuckerhaltige Saft enthält allerdings grosse Verunreinigungen. Diese Trübstoffe werden durch die Zusätze Kalk und Kohlensäure gebunden und durch Filterung später separiert. Durch dieses Verfahren wird der Zuckersaft geklärt und durch eine exakt dosierte Zugabe von Zuckersirup eingedickt und so zum auskristallisieren gebracht. Dieser Kristallisationsprozess vollzieht sich relativ schnell. Der Restsirup wird durch Zentrifugieren von den Kristallen getrennt. Der so gewonnene Rohzucker ist allerdings noch gelb-braun verfärbt, es haften ihm noch Sirupreste an, die erst durch Abbrausen mit Wasser und Dampf völlig von den Zuckerkristallen getrennt werden. Nach diesem Vorgang wird der Rohzucker nochmals aufgelöst und erneut kristallisiert. Erst jetzt erhält man den schneeweissen "Zucker", die Raffinade.
Quelle:  http://www.lebensmittellexikon.de/r0000130.htm

"Wer sich wirklich gesund ernähren will, sollte auf alle Industrieprodukte verzichten oder mässig geniessen. Die Nahrungsmittelindustrie hat es geschafft den Geschmack der Konsumenten so zu entfremden, dass Leuten, die auf Vollwertkost umsteigen wollen, das Gute schlecht schmeckt. Die Sucht nach Zucker wird bereits im Krankenhaus auf der Babystation erzeugt, wo Nestle (Alete) seine verzuckerte Babynahrung kostenlos den unwissenden Müttern nachträgt. Den Krankenhäusern gefällt es, dass sie tonnenweise kostenloses Babyfutter verabreichen können."
Quelle:  www.naturkost.de  (Forum)

Ein Naturkostladen-Besitzer:
"Rohzucker" ist ein beschönigendes und verwischendes Wort für weissen Zucker. Dieses "Bio-Produkt" ist nur eines von vielen, das von den Herstellern auf den Markt gebracht wird im Hinblick auf die grossflächige Vermarktung im konventionellen Lebensmittelhandel.

Immer mehr entledigt man sich der "lästigen Vorschriften" der Vollwerternährung. Es geht um Geld, nicht mehr um Qualität. Diese Seuche greift im Bio-Bereich momentan um sich wie die Pest im Mittelalter. Alle Hersteller sind davon betroffen, auch die "alten" traditionellen Hersteller des Naturkosthandels wie Rapunzel, Allos, Bruno Fischer etc.

Wir listen eins um das andere Produkt aus unserem Sortiment aus, weil sich irgendwelche Zusammensetzungen klammheimlich oder offiziell geändert haben. Jedoch kann ich im Moment nicht sagen, ob wir in 2 oder 3 Jahren überhaupt noch etwas zu verkaufen haben werden.

Es sollte ein Schrei der Empörung durch die Reihen der aufgeklärten Verbraucher gehen, doch es ist überall stumm. Ich persönlich komme mir in meiner Situation im Moment vor wie der Rufer in der Wüste. Aber will das überhaupt jemand hören?

Liebe Grüsse, Peter
www.der-bioladen.de  Ihre Top-Adresse in Sachen Naturkost    Quelle:   www.naturkost.de  (Forum)

Übrigens:  Kommt das Wort "Zucker" nicht von "zucken"? (Hyperaktivität als Folge von starkem Zuckerkonsum)  tst
 

sehr problematisch:

"Zucker-Ersatzstoffe"

Würden Sie freiwillig ein Glas Methanol oder Formalin trinken? Ich bin mir  ziemlich sicher, dass Sie das nicht tun werden. Warum? - Weil es zum sofortigen Tod führt! Trinken Sie statt dessen lieber eine 'Coke'-Light oder kauen sie ein  'Orbit' ohne Zucker? Geben Sie ihren Kindern wegen der Kariesgefahr lieber eine  'Coke'-Light statt einer normalen 'Cola'? Im allgemeinen verursa-chen  Nahrungsmittelzusätze keine Hirnschäden, Kopfschmerzen, der Multiplen Sklerose (MS) ähnliche Symptome, Epilepsie, Parkinson'sche Krankheit, Alzheimer, Stimmungswechsel, Hautwucherungen, Blindheit, Hirntumore, Umnachtung und Depressionen oder beschädigen das Kurzzeitgedächtnis oder die Intelligenz - aber:

'Aspartam' verursacht das!, - und noch ca. 90 weitere, durch Langzeituntersuchungen be-stätigte Symptome. Sie glauben mir nicht? Lesen Sie weiter!

'Aspartam', auch bekannt als Nutra-Sweet, Equal, Spoonfull, Canderel, Sanecta oder einfach E951 ist ein sogenannter Zucker-Ersatzstoff (E950-999).

Die chemische Bezeichnung von 'Aspartam' lautet:

"L-Aspartyl-L-Phenylalaninmethylester". 'Aspartam' besitzt die 200-fache Süsskraft von Zucker und hat 4 kcal/g (16,8 kJ/g). Nicht nur bei Diabetikern, sondern auch bei Kör-perbewussten beliebt wegen seines im Vergleich zu Saccharin oder Cyclamat sehr natürlichen "Zucker"-Geschmacks, ist 'Aspartam' in mehr als 90 Ländern (seit das Patent der Firma "Monsanto" bzw. der Tochterfirma "Kelco" ausgelaufen ist) weltweit in mehr als 9000 Pro-dukten enthalten.

> Fortsetzung dieses Textes in der vollständigen Version auf 2 A4-Seiten    Text
Als kleine Dreingabe: 'Aspartam' stand bis Mitte der 70er Jahre auf einer CIA-Liste als potenti-elles Mittel zur Biochemischen Kriegführung.

GUTEN APPETIT !!!"
martin@augenauf-germany.de
 

problematisch:

"Kochsalz"
"Kochsalz" wird sowohl aus Jahrtausende alten Lagerstätten auf dem Festland als auch in Salinen am Meer aus Meersalz gewonnen, gereinigt und in der Regel raffiniert.

Problematisch sind jedoch Beifügungen wie Fluor und Jod, welche zur Verhinderung von Karies und Kröpfen vorbeugend sein sollen. Tatsache ist jedoch, dass solche Körpergifte erfahrungsgemäss mehr schaden als nützen. Ausführliche Begründungen dazu und Erfahrungsberichte sind im Internet über www.Google.ch zu finden, z.B. mit den Suchworten  >Jod, Gesundheit<  oder:  >Fluor, Gesundheit<

richtig:

Reform-Speisesalz

Mit natürlichen Methoden gewonnenes Meersalz, Salzstocksalz oder Himalaya-Salz (ohne unnatürliche) Zusätze benötigt der menschliche Körper in kleinen, angepassten Dosen um das Zucker-Salz-Gleichgewicht im Blut und im Körper aufrecht zu erhalten. Es lohnt sich nicht nur für Köchinnnen und Köche, sondern auch für alle ernährungsbewussten Menschen, sich über diese Problematik eingehend zu informieren. 

problematisch:
Glutamat

problematisch:
Destilliertes Wasser
In letzter Zeit vernimmt man immer wieder in gut gemeinten "Diätempfehlungen", man solle destilliertes Wasser trinken. Destilliertes Wasser ist aber fast reines H2O, ein chemischer Grundstoff, der entsteht, wenn man dem Trinkwasser alle Mineralien und Vitalstoffe entzieht und ist daher als Getränk für den Körper nur bedingt geeignet. Als Chemikalie ist es für Bügeleisen, Batterien, Autokühler und Labors geeignet.
Quelle: "Vital" (Text durch tst modifiziert)
 

richtig:
Im Gegensatz dazu ist sauberes Regenwasser geniessbar, da es in der Atmosphäre stark mit Orgon-Energie (Lebens-Energie) aufgeladen wird und sogar Spuren von Mineralien aufnimmt, die immer in der Atmosphäre schweben. Regenwasser wird z.B. seit Jahrtausenden von Inselbewohnern in Zisternen gesammelt, wo es sich am Mauerwerk mineralisieren kann.

Gekochtes Trinkwasser
In spirituellen Kreisen hat sich das regelmässige, nüchterne Trinken von abgekochtem, trinkheissem Wasser herumgesprochen und wird auch mit besten Erfahrungen angewendet, vor allem zur Entschlackung am Morgen einige Zeit vor der ersten Mahlzeit, während starker geistiger Tätigkeit und nach intensiven Therapien, welche auf die Entgiftung des Organismus einwirken. In diesem Kristallisationszustand hat das Wasser die grösste Fähigkeit zur Aufnahme und Abführung von Körpergiften und Schwermetallen. Urgrossmütter wussten noch wohl, dass das Trinken aus dem kupfernen Wasserbehälter im Holzkochherd ("Schiff"), wo das saubere Wasser immer ein wenig brodelte, für eine robuste Gesundheit besonders wichtig ist:
"Du muesch halt us em Schiff trinke, nid ab em Hahne!"  tst 
 

problematisch:
Hoher Fleischkonsum

Zum Eiweiss-Märchen:  Die meisten Menschen nehmen zu viel Eiweiss (vor allem tierisches) zu sich. Ein Erwachsener kann seinen Bedarf über Rohkost, mit keimenden Hülsenfrüchten (und abends allenfalls mit gegartem Gemüse) decken. "Zuvielisationskrankheiten" sind fast immer Eiweissüberschuss-Krankheiten.

Das Eisenmangel-Märchen:  Die meisten Krankheitserreger benötigen mehr Eisen als der menschliche Körper. Für sie ist dieses Metall so wichtig, dass sie es dem Körper mittels Siderophoren rauben. So macht ein niedriger Eisenpegel biologisch durchaus Sinn: Eine Monatsblutung ist ein Infektionsrisiko (Blut ist ein idealer Nährboden), ein niedriger Eisenpegel senkt dieses Risiko. Sobald der Körper diese Gefahr für gebannt hält (nach den Wechseljahren), ist der Eisenpegel bei Frauen genau so hoch wie bei Männern.

Fazit:  Ausser Kohlenhydraten, Eiweissen, Vitaminen und Mineralstoffen sind auch die lebendigen Makromoleküle notwendig, also jene Bestandteile, die mittels Photonenresonanz die Kommunikation zwischen und innerhalb der Zellen steuern. Sie können dem Körper nur mittels Rohkost zugeführt werden.

Gesunde Ernährung basiert auf Rohkost mit Keimlingen und setzt gedünsteten Fisch, ein Glas Rotwein, ein kleines Stück Schokolade und ähnlich "gluschtige" Dinge nicht zu oft auf den Speiseplan.

Damit liesse sich nicht nur Krankheiten vorbeugend, sondern auch ökologisch und tierschützle-risch leben.

Ralph Riedel, Zürich   (Text mit kleinen Ergänzungen von tst)